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古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗

  • 2021-12-09 10:13:01
  • 来源: 红鼠网
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今天支付宝蚂蚁庄园的题目已经公布,支付宝中小鸡庄园12月9日的第一个问题是古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗,答对的用户可以领取180g饲料小鸡宝宝饲料作为奖励,不清楚的用户和红鼠网小编一起来看看吧!

古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗

问题一:

古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?

A.不是

B.是的

古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗

正确答案:

A.不是

答案解析:

不管在古代还是现代,冰糖葫芦都不只有山楂味,在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山 药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。所以哦,在古代冰糖葫芦,就有山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。

冰糖葫芦是我国传统的一种小吃。尤其是北方,一整个冬天都随处可以见卖冰糖葫芦的。小编还记得小时候只要听到外面有糖葫芦的叫卖声,就找妈妈要零花钱去买。酸甜酸甜的,加上香喷喷的芝麻。那个味道一直都忘不掉。现在我的两个孩子也遗传了我的喜好,放学后看到有卖糖葫芦的就要买。吃得有滋有味。其实早在八百多年前的宋代就有了最早的冰糖葫芦。可谓历史悠久了。一直经久不衰,也间接证明了它很受大家欢迎,很好吃哦。

传统糖葫芦主要有两种,一种是山楂做的,另一种是用山药豆做的。两种都很好吃。都是无法取舍的美味。山楂,我们又叫红果,它既是一种水果,也是药材。对人体有很多好处。可以开胃消食,提高免疫力等等。直接吃口感偏酸,很多人接受不了。一般都是再加工后食用。比如做成糖葫芦,就变成酸甜开胃的零食了,几乎人人都爱吃。山药豆对人体的食补作用与山药差不多,平时可以多吃一些。

冰糖葫芦的做法:

食材:山楂200克,山药豆150克,冰糖300克,热水300克,熟芝麻2勺

烹饪步骤:

首先准备好食材,白芝麻在锅里小火炒熟,也可以直接买熟芝麻。山药豆仔细清洗干净,上锅蒸熟。水开后大约蒸10分钟就可以了。

山楂洗净,去掉蒂。从中间横向切开,去掉山楂核。

蒸熟的山药豆用竹签子串好。山楂也如图那样串好。如果喜欢吃豆沙,可以在山楂中间夹少许豆沙馅。因为家里的锅比较小,熬的糖也少,因此串短一些就好了。不要像卖的那样串那么多果。

冰糖和热水放到锅里,中火烧开,转小火继续熬。熬糖浆时全程不要搅拌哦,不然会返砂的。

糖浆出现繁密的小气泡时用筷子蘸一下糖液到冷水里,如果糖变脆了就可以了。这时就可以放一半芝麻到锅里,把串好的山楂和山药在糖浆中迅速滚一圈,在没沾到芝麻的地方手动撒一些芝麻。

滚好糖浆的糖葫芦放到抹了油的烤盘中静置10分钟左右,也可以放在抹油的盘子或者其它平的容器中。

糖浆凝固了就可以吃了,嘎嘣脆,加了芝麻很香。吃一串真是太满足了。您更喜欢山药豆的还是山楂的呢?今天的分享时间就到这里了,感谢您的阅读。欢迎大家点赞,转发,留言评论。您的支持就是对我最大的鼓励,让我有更大的动力制作和分享更多的美食。点击右上角关注我,就可以每天及时看到我分享的好吃又好做的家常美食了。

以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁庄园今日答案了,是否有帮到你们呢,想要了解更多软件资讯问题,快来关注红鼠网吧!

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