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震惊!冻虾惊现明胶!记者历时两月调查揭黑幕

作者:rourou 来源:红鼠游戏 发布时间:2017年03月20日 13:33

近日,《今日关注》接到广州番禺区新水坑村的居民陈先生报料,说他在番禺南村综合市场购买了一斤冷冻虾,谁知回家剥开一看,发现里面有些透明的、类似于胶状的物体,当场吓了他一跳!

陈先说前几天他在南村综合市场某水产档,用近 50 元买了一斤冷冻虾,当时这批虾的肉身很饱满,卖相非常好。

不过检测机构回应,国家并没有一套检测方法,可以针对水产品中的明胶进行检测和判定。

哇,那这岂不是一个漏洞?

记者联系省食药监,真相终于大白!

记者随后联系上广东省食品药品监督管理局,对方马上将疑似 " 注胶虾 " 送到相关的检验机构进行检测。经过检测,真相终于大白!我们送检的冷冻虾中的确存在胶状物——海藻明胶!省食药监局立即组织广州市、番禺区等食品药品监管部门,对涉事的档口进行现场检查,并抽取样品再次检验。

广东省食品药品监督管理局办公室主任郭宇华表示,通过光谱分析检查,发现它应该是属于海藻明胶。而我们从 " 冻虾 " 检测分析报告结论中见到,抽检的虾体内所含的异常胶体物质,并非虾自身生长而成,鉴定为 " 琼脂 " 成分,可推断为人为添加。据悉,海藻明胶为食用明胶,原料为煮过的动物骨头、皮肤和筋腱,多数用于制作果冻和其它甜品。工作人员初步分析,商家此举的主要目的,是为了粘合虾头和虾身,令虾的卖相更美观。

郭宇华还表示,吃了这样的虾,对各位街坊的身体健康不会有即时性的重大影响,这主要是一种市场欺诈行为!

工作人员随后也对涉事档口的上家、位于芳村的广州鱼市场做了一次专门的执法行动,不过并未发现有注入海藻明胶的虾。省食药监局也表示,此前未曾收到此类投诉举报。对于被查出含有海藻明胶的冻虾,是在销售的哪个环节被注入明胶,以及这批虾的真正源头在哪里,暂时未有明确的结果,但广州市和番禺区的食药监部门已就此事立案调查。

奖励报料人陈先生 1000 元


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